Story7：「あなたの食べたいに寄り添う」シリーズの開発は続きます！
お客様と一緒にイベントを開催しました♪
浅野屋の願い
世代を超えて、長くいつまでも浅野屋のパンをお楽しみいただきたい。
その為にも健康にすこやかにお過ごしいただく為に、浅野屋でできることは何か？
その答えの一つが、「全粒粉」を使用したパンをもっと気軽に提案出来ないか…
Story1:お客様と一緒に開発しよう！
そこで、5月某日、事前に参加の応募をいただいた方の中から10数名のお客様に浅野屋本社にお越しいただき、開発シェフより全粒粉パンについて説明したり、美味しい食べ方の実演を見ながら、「普段通りのおいしさ＋健康」をかなえるためのパンの開発に向けて貴重なご意見をいただきました。
もちろん美味しい！！ことは大前提。
せっかく食べるなら少しでも栄養をとりたい。
美味しい＝カロリー高め。でも、食べた後に罪悪感を感じる…
パンでも、栄養バランスとか気になる…等々…
Story2:たくさんのパンに囲まれて・・・
浅野屋ではこれまでにも全粒粉を使用したパンをたくさん販売してきました。これらは残念ながらすでに販売していない商品たち（泣）・・・
とっても美味しいのですが、なかなかよさをお伝えできずに、販売終了に。
イベントでは、たくさんのパンを並べて試食しながら、参加者の皆様とアイディアを膨らませました。
Story3:なぜ浅野屋の「全粒粉のパン」は美味しいのか？
まず、こちらから知ってもらいたい！ということで、全粒粉には並々ならぬ情熱を燃やす浅野屋の重鎮、平シェフが、あつーい説明を。
あまりにマニアックすぎる説明で、皆様ついてきてくれるのか不安いっぱいでしたが、熱い想いは届いたようで、参加者の皆様から大好評でした♪
Story4:皆様と考えたアイディアはこちら
あんなパンも美味しそう！それも美味しそう！と、議論は白熱！
「ターゲットは誰にする？」
「こんな考えは私だけかな？」
「小さい子供がいるから、こんなパンがあったらいいのに・・・」
など、皆様真剣に考えて頂きました。
結果はこちら・・・
第１位 全粒粉カレーパン
第２位 レーズンたっぷりの全粒粉パン
その他にも、全粒粉のシナモンロールやサツマイモを使用したパンなど。どれも商品化したいものばかり！
Story5:試作品が完成！オンライン座談会を開催♪
ついに！試作品が完成しました！
早速参加者の皆様に発送し、ご意見をいただきました。
ただ・・・開発担当者は悩みました。
やっぱりお客様と直接お話ししたい！
そこで、緊急オンライン座談会を開催。お忙しいなか、数名のお客様に参加いただき最終の改良に進みました。
Story6：お客様と考える「おいしい✕健康」パンの完成
ついについに！完成いたしました。
実は、ネーミングも皆様に考えていただきました。
商品名：あなたの”食べたい”に寄り添う 根菜の焼きカレーパン
店舗販売：11月15日（火）～
＊軽井沢3店舗、オンラインショップでの販売はございません。
皆様から多く出た”罪悪感”という言葉。罪悪感を感じるポイントは人それぞれ。皆さまの”食べたい”に寄り添いたい、そんな気持ちを代弁してくれる、素敵なネーミングを考えて頂きました♪
＊参加者のS様、ありがとうございます！
ゴロっとしたレンコンの歯ごたえとカリっカリの食感が楽しい♪
クミンの香りが漂うスパイシーな焼きカレーパンです。
カレーパンは焼くことでカロリーもかなり抑えることが出来ます！（199kcal)
＊浅野屋カレーパン（465kcal）
Story7：「あなたの食べたいに寄り添う」シリーズの開発は続きます！
これからも、皆様に喜んでいただける商品の開発をするため、定期的にイベントを開催していく予定です。
ぜひ多くの皆様のご参加をお待ちしております。
＊イベント開催は、浅野屋会員の皆様へLINE・メルマガで告知、またはSNSで告知いたします。お待ちください！
【開発者コメント】
・粉の配合
・カレーフィリング
・油の使用量
