～全粒粉なのに、ふんわりしっとり、なめらか⁉～
＊WEBメディア「ぱんてな」様とオンライン試食会を開催しました♪詳しくはこちら
開発秘話～開発者の平シェフの熱い想い
"多くの人に健康で美味しい"パンを…
気に入って食べているものが実は健康に良い。のように、健康に良い全粒粉を使って、驚くような美味しいパンをお届けしたい。という想いから、"なめらか全粒粉生食パン"の開発がはじまりました。使う材料ひとつひとつにこだわり、お客様へ安定した美味しさを届けるため、何度も試作を繰り返してたどり着いた渾身の新作です。
美味しさの秘密
特にこだわったのは卵やはちみつなどのとにかく贅沢な配合。
贅を尽くしたこの配合によって「はむっ」とやわらかく、自然な甘さを実現しました。
・生食パンのおすすめポイント
①臭み、舌触りが気にならない
特殊製粉装置で熱をかけず、じっくり時間をかけて挽いた微細紛のきめ細かい全粒粉（北海道産‐春よ恋）を使用し、滑らかな口どけに
②しっとりふわふわ
小麦粉と全粒粉の種類、配合にこだわり、しっとりふわふわな生地は、一口食べた瞬間「はむっ」と、なめらかな食感
③絶妙な甘さ
厳選素材を贅沢に使い、全粒粉の旨みを生かし、奥行きの深い絶妙な甘さがちょうど良い。
④気軽に健康志向
小麦全粒粉は、カリウム・ビタミン・ミネラル・鉄分・食物繊維など不足しがちな栄養素が豊富です。
商品100ｇ当たり 熱量 261kcal
全粒粉生食パンおすすめの食べ方
＊先ずは、そのままで…
しっとりふわふわの食感は、そのままお召し上りください。
嚙むたびに香りが広がり、全粒粉のコクと旨み、絶妙な甘みをお楽しみください。
＊焼いてみる
トーストすることで全粒粉の香ばしい香りが引き立ちます。
アレンジメニュー
〇サンドイッチ（たまごサラダ・ハムレタス）
シンプルな食材をはさんで、バターやチーズ、マヨネーズでマイルドさを加えて食べ応え十分なサンドイッチの完成です。
お惣菜をはさんで食べたり、組み合わせの幅が広がります。
〇フレンチトースト
甘ーくとろけるフレンチトーストを全粒粉で!!
トッピングは浅野屋生スプレッド「練乳バター」「メープルバター」「ラムレーズンバター」がおすすめです。浅野屋生スプレッドはこちら
味の深みが生かされて、癖になる美味しさです。
全粒粉生食パンだからこその、おすすめアレンジです。
＊軽井沢各店での販売はございません。
＊オンラインショップでの販売は、2/末～を予定しております。
＊浅野屋の全粒粉のこだわりはこちらもチェック
