ブランジェ浅野屋新章へ。
新ブランドメッセージ「素材そのもの、そして上質（Natural ＆ Premium)」を掲げ ロゴや主要商品を一部リニューアル
株式会社浅野屋（本店：⻑野県北佐久郡軽井沢町⼤字軽井沢 738 代表取締役社⻑：佐々木一郎 以下、「浅野屋」）は、新ブランドコンセプト「素材そのもの、そして上質（Natural ＆ Premium）」を掲げ、2026 年 2 月 1 日（日）より、 新たな章（ステージ）へと歩みを進めます。
1933 年の創業以来積み重ねてきた歴史と伝統を⼤切にしながら、厳選された素材が持つ本来の 力を最⼤限に活用。余分な要素を排除することで、素材の良さを極限まで引き出しながらも現代 に求められる価値をお届けするブランドとして、さらなる進化を目指してまいります。
この取り組みを通し、ロゴの見直しや、代表商品「軽井沢レザン」と「自家製酵母のカンパーニ ュ」の 2 つの主要商品をリニューアル。パンを囲むお客様の⼤切なひとときが「ささやかながら も贅沢で、心が満たされる上質な時間」となりますよう、今後も多岐にわたる商品の発表を予定しております。ぜひご期待ください。
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｜１．メッセージに込められた想いと新しいロゴ
「愛称：おじさん」として親しまれてきたロゴを、この度見直し ました。これまでの職人気質や信頼感は継承しつつ、これまでの 縦⻑シルエットから、デザインにわずかな丸みを持たせること で、より柔らかな印象を加えました。
お客様の日常に寄り添い、これまで以上に親しみやすく、温かい 存在でありたいという弊社の願いを込めております。
｜２．新章スタートを記念し、2 つの主要商品のリニューアル
①「軽井沢レザン」30 年目のリニューアル
＜特徴的な食感へのこだわり＞
クラム（内側の生地）は、従来の「しっとり」とした質感に加え、「ふんわり」とした軽やかさ と口どけの良さを実現いたしました。クラスト（外側の皮）には、小麦の風味をより一層お楽し みいただくため、クラムとは異なる生地を採用。トーストすることで、ハード系パン特有の「ザクッパリッ」とした食感をご堪能いただけます。
＜「より美味しく」を追求した素材の選定＞
北海道産や信州産を始め厳選した国産小麦を採用。これにより、風味豊かな国産小麦の香りと、 「もっちり」とした弾力による、「もちふわしっとり食感」を実現しております。また、クラス トには、味わい深く香り高い⻑野県産の特選小麦を使用。香りが立ちながらも主張が強すぎず、 主役であるレーズン生地の風味を最⼤限に引き立てます。
＜美味しさの持続性の向上＞
リニューアル後の「軽井沢レザン」は、これまで以上にしっとりとした美味しさを保った状態で お召し上がりいただけます。
「軽井沢レザン」イメージ
「軽井沢レザン」概要
販売価格：店頭での量り売り
販売店舗：ブランジェ浅野屋全店舗
販売期間：2026 年 2 月 1 日～
※販売店舗、販売期間は変更になる場合がございます。
※価格は店舗により一部異なります。
②ブランジェ浅野屋を代表する生地が完成「自家製酵母のカンパーニュ」
＜生地へのこだわりを追求＞
食事パンにおいて「パンは主役ではなく食事のわき役であり料理を引き立てるもの」という想い を踏まえ、食事パンの代表格であるパンドカンパーニュを改めてブラッシュアップ。自家製酵母 を培養し、小麦粉本来の味わいを⼤切にしたカンパーニュを追求いたしました。これにより、香 りを豊かにし、味わいに深みを持たせました。また、クラム（内側の生地）は厳選した国産小麦 を 100％使用することで、程よいもっちり感の中に軽さがある食感に仕上げております。
「自家製酵母のカンパーニュ」イメージ
「自家製酵母のカンパーニュ」概要
販売価格：756 円（税込）
販売店舗：ブランジェ浅野屋全店舗
販売期間：2026 年 2 月 1 日～
※販売店舗、販売期間は変更になる場合がございます。
※価格は店舗により一部異なります。
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株式会社浅野屋について
浅野屋は1933年に東京・麹町で外国の食料品を扱う「浅野屋商店」を開業して以来、常連の外国人のお客様のために、四谷や軽井沢などにパン小売店「ブランジェ浅野屋」を出店。現在では軽井沢に3店舗、東京を中心に関東で17店舗を展開する老舗ベーカリーとしてその地位を確立しています。
社名：株式会社 浅野屋
本社：東京都板橋区小豆沢2-21-15
本店：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
代表取締役：佐々木一郎
事業内容： パン・洋菓子の製造および販売、レストラン事業、高級惣菜の製造および販売、オリジナル商品の開発・製造ならびに販売、酒類の販売
創業： 1933年10月
公式HP：https://b-asanoya.com/
Instagram：@boulangerie_asanoya
Facebook ：@boulangerieasanoya
X（旧twitter）：@boulang_asanoya
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社 浅野屋 マーケティング部
e-mail：info_ec@b-asanoya.com
※本リリースの内容は予告なく変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。
