株式会社浅野屋（本店：⻑野県北佐久郡軽井沢町⼤字軽井沢 738、代表取締役社⻑：佐々木一郎 以下、「浅野屋」）は、 2025年6月13日・14日の2日間『銀座NAGANO』にて『信州育ちの完熟プラムパイ』を特別販売いたします。
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｜持続可能な食文化への取り組みが実を結んだ逸品『信州育ちの完熟プラムパイ』
浅野屋では、開発担当者が自ら生産者様の元へ足を運び、持続可能な食文化への取り組みを共に進めております。次なるフルーツパイの企画を検討していた際、市場での認知度が低く、わずかな傷や痛みで規格外品となり、活用されることのなかった「プラム」に出会いました。
そのプラムをパイに仕立ててみたところ、想像以上の美味しさに驚き、「このまま廃棄してしまうのはもったいない。この美味しさを多くの人に伝えたい」という強い思いが、プラムパイ開発の始まりとなりました。
｜銀座NAGANOにて期間限定販売が決定
「信州育ちの完熟プラムパイ」長野県庁での商品発表会や各種メディアでのご紹介を経て、発売後大変ご好評をいただき、この度「銀座NAGANO」での試食提供、特別販売が決定いたしました。
｜「信州育ちの完熟プラムパイ」商品紹介
信州で育ったプラムは、甘みと酸味のバランスが絶妙。その風味を最大限に活かすため、甘く煮詰めず、フレッシュなままパイ生地で包み焼き上げました。発酵バターが香るこだわりのパイ生地と、プラム本来の味が織りなすハーモニーをお楽しみください。
｜特別販売詳細
販売商品：信州育ちの完熟プラムパイ
販売期間：2025年6月13日・14日
販売場所：銀座NAGANO
販売予定数量：50個
※ご試食・販売共になくなり次第終了となります。※完売の際はご容赦下さい。
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株式会社浅野屋について
株式会社浅野屋は、92周年を迎える今年も常により美味しく、より安全安心なパンを追及してまいります。
社名：株式会社 浅野屋
本社：東京都板橋区小豆沢2-21-15
本店：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738
代表取締役：上杉 則彦
事業内容： パン・洋菓子の製造および販売、レストラン事業、高級惣菜の製造および販売、オリジナル商品の開発・製造ならびに販売、酒類の販売
創業： 1933年10月
公式HP：https://b-asanoya.com/
Instagram：@boulangerie_asanoya
Facebook ：@boulangerieasanoya
X（旧twitter）：@boulang_asanoya
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社 浅野屋 マーケティング部
e-mail：info_ec@b-asanoya.com
※本リリースの内容は予告なく変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。