2023'ブルーベリー編|軽井沢ブーランジェ!柴田君日記 - 浅野屋オンラインショップ

2023'ブルーベリー編|軽井沢ブーランジェ!柴田君日記

「柴田君日記2023」スタートぉ〜

長野県といえば、ブルーベリー生産量が全国第1位
軽井沢町から車で30分程の「松井農園」からブルーベリーの成育状況をお知らせしていきます

vol.1「松井農園」
vol.2  開花
vol.3  収穫ー収穫間近ー

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|vol1「松井農園」

松井農園は現社長のお祖父様が昭和16年(1941年)春にりんごを植付け、栽培を始めたそうです。
現在は、約20品種以上のりんごと約17種のブルーベリーを栽培しています。
持続可能な循環型農業を推進していて、農業や農村のもつ「多面的機能(私達の生活に色々な恵みをもたらす)」を大切にされています。

ちなみに、
畑の肥料には間伐樹皮を使用しています。
間伐樹皮は利用価値が低いため廃棄される部分なんだそう。
何年もかけて肥料となり保湿性もあるそうです!!

とても素晴らしい取り組みです。
松井農園は
こちら
松井農園:松井哲男さん
ブルーベリーの花芽:お花が咲くのが楽しみですね♪

|vol.2「開花」

ブルーベリーの花 やっとこさ咲いてきました〜
松井農園のブルーベリー栽培は、ほとんどが手作業。
害虫を見つけたら薬剤を使わずに一匹ずつ手でとり、乾燥してきたらこまめに水やりをし…
手間を惜しまず、手塩をかけて育てています。
5月2日(火)~13日(土)
松井農園ブルーベリー栽培大ベテランの輪湖(ワコ)さんに、
わたし「いつ咲きますかねぇ」
輪湖さん「4〜5日後かなぁ」
なんて…やりとりをしながら、2日おきくらいに生育状況をみてきました。

これが咲いた✿ という状態なんだろうか‥ と
5月2日撮影:ところどころ花が咲き始め…
5月4日撮影:全体的につぼみが膨らんで…
5月8日撮影:釣鐘状の可憐な花が

5月13日撮影:咲き始めから咲いた!っていう差がわかってきました♪
入った時の 花の香りが違いますね!!今日は甘い香りがふわふわ 香ってました~
そんな甘い香りに誘われて…ミツバチが
これから受粉を迎えるブルーベリーには大切なお客様ですね~

 

|vol.3「収穫間近」

ミツバチやマメコバチに結実を助けてもらい…
防鳥ネットを畑全体に貼り、鳥の食害、糞害などからブルーベリーの成長を見守ります。
多くの種類のブルーベリーを栽培する松井農園では、そろそろ極早生種の収穫が始まります。
ブルーベリーの収穫間近となりました!!
\たわわに実ったブルーベリーに感動です!!/

熟しはじめたブルーベリーを頂きましたが、甘さと酸味のバランスが抜群で、更にジューシー
こりゃうまい!!
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