90周年記念企画：浅野屋復刻パン

浅野屋の長い歴史の中で、生産が終了したパンも数々あります。
そんな生産が終了したパンの中から復刻メニューを募集。
お客さまのご要望により復刻したパンをお客さまと浅野屋の想い出とともにご紹介いたします。

第１弾：バタークリームパン（自由が丘店限定）

第２弾：ボンソワールショコラ（軽井沢３店舗限定）

第３弾：あんドーナツ（自由が丘あんドーナツ：自由が丘店限定）　　　　　　　　　　　　　　（軽井沢あんドーナツ：軽井沢3店限定）

第５弾：あんフランス（ブランジェ浅野屋全店舗）

第６弾：浅間山（軽井沢３店店舗限定）

第７弾：レアチーズフランス（自由が丘店限定）

第８弾：ダークチェリーとチーズクリームのフレンチトースト
（自由が丘店限定）

第９弾：シュガーツイスト（軽井沢3店舗限定）

第10弾：浅間山（自由が丘店限定）

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｜思い出のバタークリームパン

結婚当初、中央線沿いにある夫婦それぞれの実家を行き来していました。
途中の四ツ谷で浅野屋に立ち寄って、バタークリームパンを買うのが私の習慣。
初めて食べた時は「なんておいしいのでしょう!」と思いそれ以来、他のパンが目に入らないくらい、いつもこのパンばかりを買っていました。

毎回、店頭で「ミルクフランスパン」とパンの名前を間違えてしまい、四谷店の方と笑いあったり...懐かしい思い出のパンです。（M.K様）

・M.K様ご紹介
最近旅行で行ったフランスでは、食事にパンが昼夜問わずあることから”夜にパンもいいな…”と思う。
浅野屋のパンは「噛んで食べて美味しいもの」 ばかり。家族でパンの好みは違うけれど、どれも美味しいパンをシェアしながら食べるのが楽しい…

●バタークリームパン

四谷店で大人気だった商品。
石窯で焼いたフランスパンに、ふんわりバタークリームを挟んで提供していました。当時はこれを目当てに行列が出来ていたとか。
挟んでいるバタークリームを販売して欲しい！とのご要望にお応えして、スプレッド【練乳バタークリーム】が誕生しました。
パンで挟んでいたクリームを少しアレンジして、お家で食べやすく仕上げています。
ぜひこちらもチェック♪
練乳バタークリームはこちら

 

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｜はじめて覚えたフランス語～ボンソワール～

小学4年生のある夕暮れ時、旧道本店で見つけた丸く平べったい白と茶色のパン。
白い方は「ボンジュール・ショコラ」、茶色は「ボンソワール・ショコラ」と書かれていました。
「ボンジュールは『こんにちは』、ボンソワールは『こんばんは』という意味」と母に教えられ、それは私が初めて覚えたフランス語でした。
夕方だったのでボンソワールをチョイス。
もっちりとしたココア生地に歯ごたえのあるチョコレートがぎっしり。チョコの食感と生地の風味に、小学生ながら虜になりました。（M.H様）

・M.H様ご紹介
ブランジェ浅野屋を四谷店時代から知り、浅野屋社員より浅野屋商品に詳しかったりも・・・旧道本店にもよくお越しいただき、これまで多くの浅野屋商品をSNSなどでご紹介

●ボンソワールショコラ

もはやいつから販売していたか誰にもわからない商品で、ボンジュールシリーズ、ボンソワールシリーズがありました。
ボンジュールは朝の挨拶なので、白い生地。
ボンソワールは夜の挨拶なので、黒い生地のパンです。
そんな遊び心のある商品名で、素朴な味わいながら、ふわふわの食感で、ファンが多い商品です。

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｜復刻パン販売のお知らせ

　●バタークリームパン

　価格：¥172（税込）

　販売期間：4月15日（土）～23日（日）
　*こちらの商品の販売は終了いたしました

　販売店舗：自由が丘店

　ご購入制限：お一人様5点まで

　＊数量限定の為、なくなり次第終了
　＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります。
 ＊11時以降の販売となります。 
＊ご予約、お取り置きは承っておりません。

　

　●ボンソワールショコラ

　価格：¥324（税込）

　販売期間：4月24日（月）～
　*こちらの商品の販売は終了いたしました

　販売店舗：軽井沢店3店舗
　・軽井沢旧道本店
　・軽井沢信濃追分店
　・軽井沢千住博美術館店

＊数量限定の為、なくなり次第終了
＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります。
＊ご予約、お取り置きは承っておりません。

 

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｜販売スタッフからの復刻販売希望NO1"あんドーナツ"

お客様の復刻パンアンケートでもご要望が高かった「あんドーナツ」。実はスタッフの復刻パンアンケートでもダントツ人気だった商品なんです！
特に要望が多かった自由が丘店のスタッフのコメントをご紹介します。

自由が丘店では、開店当時から販売していたあんドーナツは、お子様からご年配のお客様まで老若男女問わず人気の商品でした。お客様から「あんドーナツないの？」「なんでやめちゃったの？」と聞かれることもしばしば。
美味しさのポイントは、ふわふわのドーナツ生地。ベーカリーならではのこだわりの生地で、ふわふわで食べやすい食感です。ハード系のパンは苦手、というお客様にも自信をもっておすすめできます。
＼今回復刻販売が決まり、スタッフも大喜び！／
「今日は3件も問い合わせがあったんです。これまで問い合わせしてくれたお客様など、待ってくれている多くのお客様に届けたいです！」

あんドーナツを要望してくれたスタッフ
自由が丘店の開店の翌年から働いているベテランスタッフOさん
10年以上前から、産休を挟んで自由が丘店で働いているスタッフMさん

・あんドーナツ

販売当時のレシピを再現してそのままの味をお届けいたします！
ベーカリーならではのこだわりのふわふわ生地にたっぷり包んだこしあん。
どこか昔懐かしい味です。

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｜復刻パン販売のお知らせ

　●自由が丘あんドーナツ
　  価格：¥270（税込）

     販売期間：6月23日（金）～7月2日（日）
　 販売店舗：自由が丘店
　 焼き上がり時間：11:00/13:00/15:00

　＊数量限定の為、なくなり次第終了

  ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります。

  ＊ご予約、お取り置きは承っておりません。

 

🎈自由が丘店限定！！ご来店のお子様へ風船プレゼント
　

   ・配布期間
　6月24日（土）
　　  25日（日）
    7月 1日（土）
          2日（日）
　4日間、各日100名様

　

　＊数量限定の為、なくなり次第終了

 

   ●軽井沢あんドーナツ
     価格：¥324（税込）

　販売期間：7月1日（土）～7月31日（日）
（販売期間は変更になる可能性がございます。）
　販売店舗、販売開始時間
　・軽井沢旧道本店　9:00～
　・軽井沢信濃追分店　10：00～　
　・軽井沢千住博美術館店　10：00～
　＊数量限定の為、なくなり次第終了
　＊自由が丘店とは販売価格が異なります。
　＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります。　

　

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｜シンプルな生地とあんが絶妙な"あんフランス"

浅野屋で現在販売中のWベーコンエピやポテトフランスに使われている生地と同じ生地を使っていたあんフランスは、パン生地とあんの絶妙なバランスにリピートされる方が多かった商品です。販売が終了してしまった後も、ふと思い出し、お問い合わせいただくことも。
今回は、長年浅野屋で数々のパンを販売してきたスタッフのコメントをご紹介します。

10年前、軽井沢本店で働いていた頃。
一仕事したあと、甘いものが欲しくて食べていたあんフランスは思い出の味。
また東京で食べられるなんて本当にうれしい。
生地が美味しい、噛み応えがあって、小麦の味わいと風味、あんこもずっしり。
お客様にもぜひ食べてほしい一品です。（浅野屋社員　Wさん）

15年前松屋銀座店で勤務をしていたころ、こしあんぱん、粒あんぱん、あんフランスの3種類の販売をしていましたが、
「色んなあんぱんがあるけれど、あんフランスのフランス生地が好きだ」とご購入いただいた思い出が蘇ります。
今でも販売しているポテトフランスやベーコンエピも同じフランス生地を使っているので、
具材の美味しさをじゃましないシンプルな生地とあんこの組み合わせを気に入ってくださっていたのかなと、15年たった今だからこそ思うことができました。（浅野屋社員　Tさん）

 

・あんフランス
フランスパンの生地で十勝産小豆の粒あんをたっぷり包みました。外がカリッと香ばしく、麦の香りとあんこの優しい甘さが口の中に広がります。

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   ●あんフランス
    価格：¥302（税込）

  　販売期間：7月14日（金）～7月23日（日）
　  販売店舗：ブランジェ浅野屋全店舗
　（軽井沢店舗では定番商品¥280（税込）で販売しております）

　＊販売時間は店舗によって異なります
　＊数量限定の為、なくなり次第終了

   ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります。

  ＊ご予約、お取り置きは承っておりません。

 

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｜浅間山を観るたびに思い出す…"浅間山"

どこのお店に寄っても必ず購入しておりました。
特に列車で父の田舎からの帰り、上野で購入して帰宅するのが楽しみのひとつでした。
私は、あまり蒸しパンが好きではないのですが、家族に勧められていただいたところ、とても美味しかった（上品で優しい味、ただ見た目があまり…）ことを覚えております。
また、用事があって新幹線で長野へ行くこともあり、必ず浅間山を観て長野へ向かいます。
浅間山を観るたびに御社のパンの浅間山が食べたくなります。
今回、復刻するのであれば、私の楽しみも復活します。
（90周年復刻パン～お客様アンケートより）

 

・浅間山
ブランジェ浅野屋軽井沢旧道本店がある長野県にそびえる「浅間山（あさまやま）」をイメージして作られた三角形の蒸しパンのような商品です。
くるみとレーズンを加えた生地はぎゅっと詰まって、むっちりとした独特な食感で、素朴で、また食べたくなるような、ふと思い出す…懐かしい味の商品です。

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 ●浅間山
     価格：¥259（税込）
     販売期間：8月1日（火）～8月31日（木）
　 販売店舗：軽井沢3店舗、オンラインショップ
　 軽井沢店舗紹介ページ「ようこそ軽井沢へ」はこちら

　＊販売時間は店舗によって異なります
　＊数量限定の為、なくなり次第終了
　　（ご予約承りますので、是非ご利用ください）

   ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります
　＊価格は変更する場合がございます。予めご了承ください

＼9月1日から事前予約にて販売開始！！／
【予約方法】購入希望日の前日までに店頭又はお電話にて承ります
【対応店舗】軽井沢3店舗
＊ご予約は1個から承りますのでお気軽にご予約ください
＊通常販売はございません

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｜早くも復活！！レアチーズフランス

ブランジェ浅野屋自由が丘店で長年親しまれてきたレアチーズフランスは、惜しまれつつも閉店した四谷店から支持されており、自由が丘開店時に引継ぎこれまで作り続けてきました。
今年の春に惜しくも終売いたしましたが、終売後にお客様よりたくさんのご要望やお問合せをいただいたことから早くも復刻が決定！！
終売になって残念がられているお客様を間近で見てきたスタッフも、今回の復刻を心待ちにして参りました。
9日間の期間限定発売ではありますが、是非この機会に自由が丘店へ足を運んでいただきたいです。
（ブランジェ浅野屋自由が丘店スタッフ一同）

レアチーズフランス

自由が丘店で永く愛され続けていたロングセラー商品。
噛みしめる度に小麦のうま味と香りを感じるフランスパンの生地に、レモンがほのかに香るクリームチーズフィリングを包んで焼き上げました。

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　●レアチーズフランス
    価格：¥302（税込）

  　販売期間：8月19日（土）～8月27日（日）
　  販売店舗：自由が丘店
　 焼き上がり時間
　 ・月～木　11:00/13:00
　 ・金土日　11:00/13:00/15:00

　＊数量限定の為、なくなり次第終了
   ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります
   ＊ご予約、お取り置きは承っておりません
　＊価格は変更になる場合がございます
　　

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当時のレシピを再現しこの度復刻いたします。
販売する店舗が限られてしまいますが、是非この機会に当時の浅野屋をお楽しみください。

 

 

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｜熱いリクエストで復活！！ダークチェリーとチーズクリームのフレンチトースト

「ダークチェリーとチーズクリームのフレンチトースト」は自由が丘店限定で販売いたします。ダークチェリーの彩りが魅力のこの商品は昨年横浜店で大好評でした。ダークチェリーの甘さにチーズクリームの酸味を加えてお味のバランスをとった商品です。見ても食べてもうれしい商品に仕上がっております。こちらの商品は期間限定で発売。見た目もかわいらしいあの商品がまた店頭に並ぶと思うとスタッフもわくわくしております。是非、ご賞味ください。

（ブランジェ浅野屋自由が丘店スタッフ一同）

ダークチェリーとチーズクリームのフレンチトースト

ダークチェリートーストはスペシャルブレッドのフレンチトーストにチーズクリームとダークチェリーをふんだんにトッピングした人気商品。カフェラテとの相性が抜群です！

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  価格：￥378（税込）　
  販売期間：9月23日（土）～10月1日（日）
  販売店舗：自由が丘店
  焼き上がり時間
　 ・11:00頃 / 13:00頃

　＊数量限定の為、なくなり次第終了
   ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります
   ＊ご予約、お取り置きは承っておりません
　＊価格は変更になる場合がございます
　　

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｜大人気ドーナツが復活します！！

シュガーツイスト

昔ながらのもっちりふんわりの生地にシュガーをトッピングしました！大人気ドーナツの復刻販売です。

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  価格：￥140（税込）　
  販売期間：10月1日（日）～10月31日（火）
  販売店舗：軽井沢3店舗限定
  

　＊数量限定の為、なくなり次第終了
   ＊イートインご利用の場合は消費税率が異なります
   ＊ご予約、お取り置きは承っておりません
　＊価格は変更になる場合がございます
　　

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