ビールとパン⁈軽井沢を感じるコラボレーション♪
軽井沢ブルワリーさんよりご紹介いただいたのは…
～ペアリングメニュー～
・THE軽井沢ビール‐プレミアム・クリア×カリッとバター塩パン
・THE軽井沢ビール‐プレミアム・クリア×焼きカレーパン ビートイート ポークキーマカレー
・THE軽井沢ビール-ダーク×スノーマーチのまるごとポテトフランス
・THE軽井沢ビール-赤ビール（アルト）×やわらか牛肉のミートパイ
・THE軽井沢ビール-クリア✕浅野屋カレーパン
・THE軽井沢ビール-白ビール（ヴァイス）×Wベーコンエピ
・THE軽井沢ビール-軽井沢エール（エクセラン）×焼きカレーパン レーズンバターポークキーマＢＹビートイート
・THE軽井沢ビール-高原の錦秋（赤ビール）×信州産赤ルバーブのジャムクロワッサン
ブランジェ浅野屋でのTHE軽井沢ビールの販売はございません
＊THE軽井沢ビールオンラインショップはこちら
【プレミアム・クリア】
本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりした後味が特長の最高品質を追求した麦芽100％のプレミアムビールです。ラベルは日本画家、千住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザインです。
カリッとバター塩パン
芳醇な蜂蜜を連想させる香りのTHE軽井沢ビール プレミアム・クリアが、外はカリッと中はフワッと軽い生地とバターの風味がふんだんの「カリッとバター塩パン」の美味しさをよりいっそう引き立て最高のペアリングに！
【販売店舗】ブランジェ浅野屋全店舗
オンラインショップでは冷凍5個セットを販売中
【ダーク】
贅沢感たっぷりの、濃色で芳醇なビールです。
スノーマーチのまるごとポテトフランス
仕上げのバターとたっぷりマヨネーズがたまらない「スノーマーチのまるごとポテトフランス」には、ローストした麦芽の香ばしさが特長のTHE軽井沢ビール ダークがベストマッチ！！柔らかく芳醇な味わいでありながら後味はスッキリと仕上がったダークとのペアリングをお楽しみください。
スノーマーチとは
13年前に品種登録。全国へ出回るようになったのはここ7.8年。まだまだ知名度の低いじゃがいもです。他のじゃがいもにはない甘さと雪のような白い果肉としっとりほくっとした食感が特徴。雪(スノー)が降るころから3月(マーチ)にかけて美味しくなるという意味から名付けられたようです。
【赤ビール（アルト）】
上面発酵で、美味しさを感じさせるビールに仕上げました。美しいルビーの赤と、柔らかで程良い甘さ、香ばしさが特長のビールです。
やわらか牛肉のミートパイ
赤ワインとグレービーソースでコクを出し、タマネギのうま味がきいたデミグラスソースで煮詰めたお肉をパイ生地で包み焼き上げた「やわらか牛肉のミートパイ」には、お肉との相性が抜群のTHE軽井沢ビール 赤ビール（アルト）がオススメです。 カラメル麦芽の香ばしさと華やかな香り、うま味と苦みが絶妙なバランスで 見た目にも華やかで美しいルビー色の赤ビールとのペアリングをおくつろぎの時間にゆっくりとお楽しみください。
【販売店舗】軽井沢店舗での販売はございません
【クリア】
麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり、何杯でも飲めるおいしさを実現した爽快なキレ味が特長のビールです。
浅野屋カレーパン
スッキリとした爽やかなクリアには、浅野屋ロングセラーの浅野屋カレーパンを合わせて。カレーのスパイシーな香りを邪魔することなく引き立て、肉の旨みたっぷりのルウとのバランスは止まらなくなる美味しさに。
【販売店舗】全店
＊ブランジェ浅野屋店舗でのTHE軽井沢ビールの取り扱いはございません
【白ビール（ヴァイス）】
選び抜いた小麦麦芽を用い、上面発酵でフルーティな香りに仕上げました。淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特長の小麦麦芽ビールです。（酵母入り）
Wベーコンエピ
白ビール最大の特長であるフルーティな香りが、ベーコンエピのシンプルな旨味と塩味を包み込んでくれます。
小麦麦芽を用いた柔らかい味わいは、「エピ(epi)」つながりでも相性は抜群のはずです。
お天気の良い日に、ランチなどで愉しんでいただきたい優しいペアリング。
＊エピとはフランス語で「麦の穂」を意味します
【軽井沢エール（エクセラン）】
シトラホップの爽やかな柑橘系の香りとギャラクシーホップの甘いトロピカルフルーツの香りが主役のエール。柔らかい味わい、適度な旨み、締りのある苦みのバランスが良く、爽快感があり、後味のキレも良い、ラガービールファンにもエールビールファンにも合うビール。
暑い日は爽やかに！！
焼きカレーパン レーズンバターポークキーマｂｙビートイート
魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティな風味の軽井沢エールと、味わい深いカレーパンは相性抜群！！ お休みの日はお昼から楽しみたいですね♪
＊焼きカレーパン レーズンバターポークキーマbyビートイートの店頭販売は9月14日まで
【販売店舗】全店→販売終了しました。
【高原の錦秋（赤ビール）】＊秋季限定
秋らしいルビー色と華やかな香りが特長。飲みごたえ感がありながら、カラメル麦芽の香ばしさと酵母が造る華やかな香り、旨みと苦味の絶妙なバランスをお愉しみ頂けます。ドイツでは肉料理やソーセージ料理と一緒に食べることが多く、和食よりも洋食(肉料理)が合います。
美しいルビーの赤と、柔らかさで程良い甘さ、香ばしさが特長です。
信州産赤ルバーブのジャムクロワッサン
美しいルビーの赤色が見た目の相性もバッチリ！！
ルバーブジャムの甘酸っぱさと高原の錦秋（赤ビール）の芳醇な味わいがマッチ。
今後も続々と発信します♪
THE軽井沢ビールをご紹介してくだっさたのは…
長野県で詩情あふれる地ビールを製造。信州特選品にも認定されています。
ビール工場見学もございます！軽井沢に訪れた際は、ぜひこちらにも足を延ばしてみてくださいね！
