浅野屋といえば…定番の大きなぶどうパン。
石窯導入直後に誕生し、30年以上愛されているロングセラー。ハード系のフランスパン生地と、ふんわり甘い生地を組みあわせ、ラム酒香るレーズンをたっぷり加え、香ばしく焼き上げています。
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｜やわらかなソフトブレッド×フランスパン
やわらかなパンを、ハード系のフランスパンの生地でくるんで焼き上げ。
2つの味わいを生み出すこだわり製法です。
ハード系のようなパンの香ばしさとふんわりと甘いパンを一緒に味わえないか…
そんな贅沢な美味しさを求めで出来たのが、この軽井沢レザンです。
２種類の異なるパン生地を組合せ、高温でじっくりと焼き上げます。
パンは高温でじっくりと焼き上げることで、表面は香ばしく、中身の水分をしっかりと保ちしっとりと焼き上げることができます。
良く焼けたパンは香りが違います。
オーブンで軽く焼くと、外側のカリッとした食感がよりサクサクに。中はカリふわ食感が楽しめます。
ハード系のパンは苦手、という方にもおすすめです。
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｜焼き上がりは驚くほど大きなサイズ‼
食感を大事にするため、大きなサイズで焼き上げています。
１枚でも食パンよりも大きなサイズで食べ応え十分！
ちょこっと食べたい時は半分にカットしてお楽しみください。
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｜ジューシーで甘い香りのラム酒漬レーズン
こだわりのラム酒漬けレーズン。何もつけなくてもレーズンの香りを楽しめます。
トーストしてバターをのせると、塩味と甘さが絶妙なコンビネーションに！
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｜軽井沢シリーズ
軽井沢レザンからはじまった大きいソフトなフランスパン現在では人気NO1の軽井沢ブルーベリーをはじめ、季節ごとの素材を楽しめる季節フレーバーまで1年を通して色々なフレーバーをご用意しております。
・軽井沢ブルーベリー
・軽井沢レザン＆軽井沢ブルーベリー2種食べ比べセット
・期間限定 軽井沢レモネード
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