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【冷凍】

【軽井沢店・オンラインショップ限定商品】

【冷凍】信州小諸市産プルーンジャムのクロワッサン5個セット

【冷凍】信州小諸市産プルーンジャムのクロワッサン5個セット

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通常価格 1,512 円
通常価格 セール価格 1,512 円
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

発送:軽井沢旧道本店

【軽井沢限定・期間限定】

軽井沢各店とオンラインショップのみの限定販売

【セット内容】

信州小諸市産プルーンジャムのクロワッサン×5個

「軽井沢ブーランジェ!柴田君日記」はご覧いただきましたか?
プルーン編でご紹介していた、サンプルーンを使用したパンの完成です!

【濃厚なサンプルーン×サクサク食感!】

長野県小諸市の柏木果樹園様で栽培されている完熟の”サンプルーン”をジャムにし、 サクサクのクロワッサンにたっぷりと詰め込みました。 濃厚なプルーンの味をお楽しみ頂けます。
※サンプルーンは佐久市臼田地区で選抜された品種で、佐久地域で最も多く栽培されているそうです。味としては甘味と酸味のバランスがとれております。

【貴重な〝完熟〟サンプルーンを使用!】

完熟プルーンはほぼ市場には出回りません。
プルーンは傷みやすいので、スーパーなどの店頭に並んでいる物は若めに摘み取った物が多いです。
そんな中、柏木果樹園様から頂いているプルーンは完熟したプルーン!そのため、甘味が強調されております。
他の品種と比較をして、甘味と酸味のバランスがとても良いです。
是非、この貴重なサンプルーンを味わってみてください!

【開発苦労話】

柏木さんのこだわりプルーンをどのように加工してパンにしようか、ものすごく悩みました…
ジャムにしよう!と方向性を決めた後も、三温糖の割合や、煮詰め具合など何度も試行錯誤を重ねてきました。

【美味しいポイント】

三温糖に漬けこんだプルーンは数日かけて熟成をさせ、その後じっくり煮込んでジャムにしていきます。
おいしさが凝縮されたプルーンを味わってみてください!

【開発者・柴田君のおすすめの食べ方】

夕食後のデザートにおすすめ。
濃厚な味なので、キリっとする飲み物と合わせても良いかと思います。
晩酌なんかにも良いかもしれません♪
自然解凍後に冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前に事前に温めておいたトースターで1〜2分温め表面がサクッとなる程度にリベイクすると外はサクッ、中は冷たいジャムでひんやり!

配送料

冷凍配送:1,100円
(北海道・沖縄・離島:2,300円)


常温配送の商品を同時にご注文の場合、通常配送料金(880円~)が加算されます。

賞味期限

-18℃以下の冷凍保存で14日
(解凍後は当日中にお召し上がりください。)

カロリー表示

原材料

プルーン(長野県小諸市産)、小麦粉、砂糖、発酵バター、パン酵母、バター、脱脂粉乳、食塩、粉糖、粉末麦芽/ゲル化剤(ペクチン)、カラメル色素、V.C、(一部に小麦・乳成分・りんごを含む)

アレルギー

小麦・乳成分・りんご

【本製造工場では小麦・乳成分・卵・えび・大豆・りんご・ごま・カシューナッツ・オレンジ・ゼラチン・クルミ・バナナ・鶏肉・豚肉・牛肉・アーモンドを使用した製品を製造しております】

配送やお支払いについての詳細はご利用ガイドをご確認ください。

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